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Pacchetti eventi — le offerte che vendi spesso

La coppia che guarda a mezzanotte non vuole un modulo. Vuole vedere che la degustazione d’autunno costa ฿4.200 a testa, comprende un percorso di vini in abbinamento e la sala privata, e va da dodici a ventiquattro persone. Poi ti mette in lista.

La regola

Un pacchetto è un’offerta commerciale, non una prenotazione. Fissa un prezzo; la prenotazione deve alla cucina una lista di preparazione. Un pacchetto può essere preventivato a molte prenotazioni, e qualsiasi prenotazione può ignorare il catalogo e preventivare riga per riga.

Crearne uno

  1. Pacchetti Eventi → + New package. Si apre una bozza.
  2. Compila il Nome, lo slug dell’URL, una tagline di una riga e una description più lunga.
  3. Aggiungi una hero image e le foto della galleria.
  4. Highlights — una spunta per riga, sempre concrete: “4 portate”, “Calice di Champagne all’arrivo”, “Sala privata fino a 24 persone”.
  5. Scegli il pricing: per head moltiplica per il numero di ospiti della prenotazione; flat fee addebita una cifra fissa — giusto per affitto sala ed esclusive.
  6. Imposta min and max guests per delimitare l’offerta.
  7. Porta lo Stato da Draft a Published.

Un’anteprima live sulla destra mostra esattamente quello che vede il visitatore.

I due interruttori pubblici

  • Show packages on public site — apre o chiude tutto il catalogo, così puoi prepararne qualcuno prima di lanciarlo.
  • Allow customers to accept quotes online — ogni preventivo che invii porta un link privato che possono approvare dal telefono, senza login. È questo che trasforma il catalogo in un imbuto: leggono, chiedono, tu personalizzi, loro accettano.

Come lo usa una prenotazione

Scegli il pacchetto dal menu a tendina di una prenotazione e ne eredita prezzo, descrizione, foto e highlights. Champagne Wedding a ฿6.000 a testa con 40 ospiti diventa una riga da ฿240.000.

Da lì aggiungi gli extra come righe a parte — sommelier, parcheggiatore, un’ora in più di sala. Il pacchetto è la spina dorsale; tutto il resto ci si appoggia.

Buono a sapersi

  • Quando ritiri un’offerta usa Archive invece di cancellarla, così i preventivi passati che la citano restano leggibili.
  • Un pacchetto pubblicato compare nel catalogo pubblico in pochi secondi, se l’interruttore del sito è attivo.

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