ลูกค้า — ใครกำลังกินกับคุณ
ครัวส่วนใหญ่จำหน้าลูกค้าคนสำคัญที่สุดได้ แต่ไม่รู้วันเกิดเขา หรือเมนูที่เขาสั่งประจำ
กฎ
อย่าคิดว่านี่คือการกรอกข้อมูล วันอังคารหนึ่งมันบอกคุณว่าโต๊ะริมหน้าต่างสั่งคาร์โบนาราเสมอ วันเสาร์หนึ่งมันทำให้คุณออกใบกำกับภาษีที่ถูกต้องให้บริษัทที่จองโต๊ะ 10 ที่ได้
โปรไฟล์มาจากไหน
ลูกค้าวอล์กอินที่ไม่เคยให้ชื่อก็ยังไม่ระบุตัวตน และนั่นไม่เป็นไร แต่ทันทีที่ใครสมัครสมาชิก ทิ้งเบอร์โทรไว้จองโต๊ะ ให้อีเมล หรือขอใบกำกับภาษี โปรไฟล์จะปรากฏขึ้น และทุกอย่างหลังจากนั้นจะสะสมอยู่ในนั้น
โปรไฟล์เป็นได้ทั้ง walk-in (คุณสร้างให้เขา) หรือ linked (เขาลงชื่อเข้าใช้เอง) ลูกค้าแบบ linked เป็นเจ้าของชื่อและอีเมลของตัวเอง แต่คุณยังตั้งระดับสมาชิก เพิ่มโน้ต และติดแท็กให้เขาได้
โปรไฟล์เก็บอะไรบ้าง
ชื่อ อีเมล เบอร์โทร ระดับสมาชิกและแต้ม จำนวนครั้งที่มา ยอดใช้จ่ายรวม วันที่มาล่าสุด ข้อจำกัดด้านอาหาร โน้ตอิสระ — “วันเกิด 14 พฤษภาคม ชอบให้เลี้ยง Brunello สักแก้ว” — และแท็กที่ทีมหน้าร้านใส่ไว้สำหรับลูกค้าประจำ VIP และเพื่อนในวงการ
รายชื่อ
ลูกค้า แสดงทุกคนพร้อมข้อมูลติดต่อ ระดับสมาชิก แต้ม จำนวนครั้งที่มา และยอดใช้จ่าย ช่องค้นหากรองตามชื่อ อีเมล หรือเบอร์โทร — มีประโยชน์ตอนมีคนโทรมาจองแล้วคุณอยากหาเขาให้เจอก่อนวางสาย
+ Add Customer เก็บข้อมูลคนที่ยังไม่เคยสั่งอาหาร: การจองทางโทรศัพท์ ผู้ติดต่อจากงานส่วนตัว หรือลูกค้าประจำที่คุณเพิ่งได้ถามชื่อ
หน้ารายละเอียด
แถบข้างแสดงข้อมูลหลัก — ป้ายระดับสมาชิก ข้อมูลติดต่อ สมาชิกตั้งแต่ — และการ์ดสี่ใบ: Points, Visits, Total Spend, Last Visit ตามด้วยแท็บ:
- ภาพรวม — ยอดใช้จ่ายเฉลี่ย ขนาดกลุ่ม อัตราไม่มาตามนัด พร้อมกราฟแนวโน้มการใช้จ่าย รูปแบบตามวันในสัปดาห์ เวลาที่ชอบ และสัดส่วนช่องทาง คือ รูปทรง ของลูกค้าคนนั้น
- Transactions — ทุกออร์เดอร์ เรียงจากใหม่สุด
- Reservations — การจองที่ผูกกับเขา
- Billing — เลขประจำตัวผู้เสียภาษีและที่อยู่บริษัทที่บันทึกไว้ และใบกำกับภาษีที่ออกจากออร์เดอร์ที่ผ่านมา
ฟีเจอร์ที่เกี่ยวข้อง
- การจองงานอีเวนต์ — ที่ที่โปรไฟล์บิลของบริษัทได้ใช้ประโยชน์จริง
- แดชบอร์ดเมนู — ภาพรวมว่าทุกคนสั่งอะไร